מוצר נוסף בהצלחה
hot
new
סכין סנטוקו שקעים 17 ס

סכין סנטוקו שקעים 17 ס"מ Gourmet Wüsthof®

זמינות: קיים במלאי
₪210.00

תאור

סכין שף יפני סנטוקו עם שקעים מסדרת Gourmet תוצרת Wusthof Dreizack גרמניה, דגם 4188

סכין שף יפני סנטוקו (פרוש השם תלת שימושי) דגם 4188 מסדרת Gourmet של Wusthof Dreizack, באורך להב 17 ס"מ, מאופיין בלהב רחב ומעט קצר יותר מסכין שף מערבי קלאסי, עם חוד קטום וחד כתער, שלאורכו כיסי אוויר. סכין סנטוקו מאפשר חיתוך נוח, ואף פעולת פריסה מדויקת עד דק, אך ללא פעולת הקיצוץ שבסכין השף המערבי. השקעים החרוטים לאורך הלהב, מאפשרים לכיסי אוויר לחצוץ בין המזון הנחתך לסכין, ומקטינים את החיכוך וכתוצאה מכך מעבר הלהב בחומר הנחתך הוא חלק יותר. בחיתוך של פירות, ירקות או בשר
הלהב הרחב יחסית של הסכין מאפשר אף לערום עליו את החומר החתוך ולהעבירו לכלי, בסגנון אסיאתי אמיתי.
להב סכין סנטוקו 4188 מסדרת Gourmet של Wusthof Dreizack, מיוצר מפלדת אל חלד איכותית בקשיות גבוהה, כדי שתוכלו ליהנות משני העולמות - גם סכין סנטוקו יפני איכותי וחד במיוחד במבנה אסיאתי מסורתי, וגם סכין מסגסוגת פלדת אל חלד בקשיות גבוהה אך קלה לתחזוקה, ושתחזיק מעמד ללא שבר הרבה יותר מאשר להבי סכין סנטוקו יפנית מסורתית המיוצרים מפלדה פחמנית. להבים של סכינים יפניות מסורתיות מפלדה פחמנית דורשים תחזוקה תובענית ונוטים להחליד בקלות. אמנם סכינים יפניות מפלדה פחמנית מציעים קשיות גבוהה, אך מאידך הם תובענים במיוחד בתחזוקה, מאחר ולהב סכין מפלדה פחמנית יחליד אף אם הסכין יישאר רטוב לדקות ספורות, או אף אם תישאר עליו שארית של מזון, ואף חוד הלהב עלול להיסדק ולהישבר אם לא תוחזק בקפידה.

סדרת סכיני שף Gourmet לחובבי הבישול הרציניים - לחיתוך מדויק עם סכין שף שהוא תוצר טכנולוגיית הלייזר המתקדמת ביותר. להב הסכין מיוצר מפיסת פלדה אחת (כרום מוליבדן ונדיום), מושחז לחדות אופטימלית, ומאפשר תחזוקת להב קלה.
סכיני שף Gourmet מאוזנים היטב ומשודכים לידית ארגונומית תלת מסומרת חלקה והגיינית. ידית הסכין עשויה מפולימר סינתטי מסוג Polyoxymethylene (POM) –   בעל מבנה מולקולרי דחוס עמיד במיוחד, המונע ספיחת נוזלים וריחות, ואף ימנע מצבע הידית לדהות לאורך השנים 
סדרת סכיני שף Gourmet כוללת מגוון רחב של סכיני מטבח לכל השימושים ומיוצרת במפעלי ווסטהוף בסולינגן גרמניה

210.00 ש"ח ליחידה 



דגם: סכין סנטוקו 17ס

כתבו ביקורת